Termocirculador para Sous-Vide – Allkit

Termocirculador para sous-vide profissional da Allkit

O termocirculador para sous-vide Allkit é ideal para cozinhar embalados a vácuo e regenerar alimentos “sous-vide” resfriados. Equipamento é totalmente fabricado em aço inox, com acabamento escovado. O termocirculador profissional possui tampa superior com visor de vidro, para acompanhamento do processo e reduzir a perca da água.

Os cestos são confeccionados em aço inox para facilitar a inserção e retiradas dos alimentos. Disponível kit com 2 cestos (sacos plásticos grandes – bag buffet) ou com 3 cestos (sacos plásticos pequenos – bag porção/ individual).

Conheça mais sobre a técnica sous-vide.

Termocirculador sous-vide profissional Allkit

Características

• Abastecimento automático de água

• Sistema de drenagem automática

• Sistema de arrefecimento da água de cocção

• Circulação da água do tanque

• Controlador digital de temperatura (aquecimento)

• Timer com alarme (tempo de cocção)

• Dimensões: 80 x 70 x 88 cm